Comprovado pela ciência: vinho traz felicidade! Você sabia? 101j2w

Para o filósofo Aristóteles, felicidade é ter algo que fazer, ter algo que amar e algo que esperar. Alegria, satisfação, bem-estar, essas e outras palavras são sinônimos de felicidade. Você já viu alguém degustando vinho que não esteja sorrindo? Neste episódio do podcast Música e Vinho, a sommelier Kézia Giugni, te conta sobre os efeitos do vinho no nosso corpo. Ouça abaixo:

Segundo os cientistas, vinho traz felicidade. Eles dizem que o consumo de álcool desenvolve a liberação da dopamina no cérebro e cria os sentimentos agradáveis. Pesquisadores da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, confirmam que a dopamina é liberada quando o álcool entra em contato com uma proteína específica chamada “KCNK13”.

No dia-a-dia, o que sabemos é que a bebida é convidativa para trazer um relaxamento, um momento de descontração. Mas, em diferentes países o consumo do vinho varia, confira 3 locais que mais consomem:

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Para os ses, o vinho faz parte do estilo de vida, ligado a gastronomia a bebida acompanha desde o almoço à jantares sofisticados. O país é reconhecido por suas renomadas vinícolas, com alta performance das uvas resultando no grande consumo de moradores e visitantes.

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Os italianos têm grande respeito pelo vinho, para eles é mais do que uma degustação, faz parte da cultura. A mesa farta acompanhada por familiares e amigos, não pode faltar uma boa garrafa de vinho.

Com mais de 500 variedades de uvas cultivadas em diversas regiões, o país é uma potência vitivinícola produzindo desde os fortes Toscanos até os requintados Brunellos e os espumantes Proseccos.

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Vaticano é o estado que mais consome vinho, uma pesquisa feita pelo Instituto do Vinho, na Califórnia (EUA) confirma que a população toma mais vinho per capita do que qualquer outro país do mundo. A explicação para isso é que o número de cidadãos é por volta de 850, assim também, a degustação acompanha as refeições e confraternizações.

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