Bolo de porcelana: tão lindo que dá pena de cortar 1qf
A calda é tão delicada e brilhante... parece de mentira! 4f5p6x
Os confeiteiros estão cada vez mais criativos na cozinha, e a nova febre são os bolos com cobertura de porcelana. Com acabamento brilhante e delicado, essa técnica dá um efeito tão bonito que dá até pena de cortar 😅 Confira como fazer essa tendência e impressionar!
Já que estamos em clima de festa junina, olha esse lindo bolo de milho com a cobertura linda de porcelana. O doce foi feito por Ana Clara Avelino.
Quem adora bolo de cenoura com chocolate? Aprenda a fazer a receita com a cobertura de porcelana ensinada pela The Cookie Shop:
Ingredientes 524h3n
• 2 cenouras grandes descascadas e cortadas em rodelas – 250g
• 180ml de óleo
• 2 ovos grandes
• 300g de açúcar
• 240g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
Modo de preparo
1 – Pré-aqueça o forno a 180°C
2 – Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma pequena de buraco no meio (20cm)
3 – Numa tigela grande, peneire juntos a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
4 – Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até não sobrar nenhum pedacinho de cenoura.
5 – Junte esse creme à mistura de farinha de trigo reservada e misture muito bem com uma espátula ou fouet, até ficam bem homogêneo.
6 – e a massa para a forma preparada e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos (na assadeira retangular vai mais rápido, uns 25 minutos. Na forma de buraco demora mais, uns 35 – 40 minutos). Faça o teste do palito, se sair seco está pronto.
7 – Se for desenformar, deixe o bolo amornar por uns 10 minutos.
Prepare a cobertura com o bolo frio. Para pintar, ela utilizou corantes laranja e verde misturados com branco, em gel. Veja o vídeo:
A cozinheira é especialista em caseiros de porcelana. Pega esse para o Dia dos Namorados. Uma graça, né?
A segunda receita de cobertura de porcelana é da criadora de conteúdo Laura di Leto e leva somente três ingredientes. São eles:
- 170g de açúcar de confeiteiro
- 130g de leite em pó (4 colheres)
- 230g de leite condensado
Basta bater tudo na mão ou no liquidificador. Depois é só derreter no microondas por 30 segundos.
Use corante alimentício na cor desejada para colorir a calda.
