Descubra as sensações da Bock, tradicional cerveja alemã 4j5a1c

No Brasil, existe a ideia de que esse tipo de cerveja é doce e caramelizada, mas não é assim y2h4a

Já experimentou ou ouviu falar na cerveja Bock? É uma tradicional bebida alemã que vem ganhando espaço no mundo cervejeiro. No Brasil, existe a ideia de que esse tipo de cerveja é doce e caramelizada, mas não é assim.

cerveja bock
Tradicionais cervejas escuras da Alemanha. (Foto: reprodução/internet)

De acordo com o sommelier Elvio Resende, as Bock são tipicamente escuras. O malte é predominante no aroma e no sabor, mas pode adquirir outras características, como notas frutadas, picantes e de chocolate, levemente tostadas.

As versões mais escuras da cerveja Bock podem apresentar, ainda, com sabores e aromas semelhantes aos de ameixa fresca ou seca.

A cerveja Bock é o assunto do podcast Cerveja para Descontrair desta semana. Ouça e descubra mais sobre essa bebida alemã.

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